2018.06.25更新

私はPizzaが好きです。

ここの店はシシリアのワインが多く、PizzaもナポリPizza。

店長と奥さんで切り盛りしているのが、私の診療所とにています。

Pizzaは窯が命

 

Pizza窯

まず 窯を焼きます

450度以上!!

薪で焼きます

ブナやカエデなど広葉樹の薪です

Pizza窯2

Pizzaは60秒から90秒

外側はパッリとして、中はモチモチ

 

 

横浜の関内の有名店 杉並永福の有名な2件より美味しいです。

焼き方に心があります。

Pizza11 

 

Pizza12

Pizza13

Pizza14

 

 

Pizza以外で好きなのが レバーパテ

レバパテ

フォカッチャも手作り

一時有名なフランパンの事もありましたが、店長のフォカッチャの方がおいしいですよ( ´艸`)

 

野菜

 TERAMISU

 

 

私は白ワインを飲んで、妻はサンペリグリノ(炭酸水)飲んで、二人で4,000円位

 

是非 食べに行ってくださいね

 

 

オギクボMIO PIZZA

杉並区南荻窪4-43-9

03-5941-7278

月曜日 火曜日が定休日です

 

 

投稿者: 医療法人社団中島歯科医院

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